產(chǎn)品介紹

全自動(dòng)涼皮機(jī)產(chǎn)品簡介：

    涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。全自動(dòng)涼皮機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場前景廣闊，永不衰竭。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒全自動(dòng)涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對涼皮的要求也越來越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項(xiàng)沒有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間非常巨大的項(xiàng)目。

全自動(dòng)涼皮機(jī)基本結(jié)構(gòu)：
    1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長。
    2、主軸加粗、加長,并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。
    3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
    4、廢除原來的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長了涼皮機(jī)的使用壽命。
    5、加熱部件采用國際剛面世的最新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。
    6、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作。
    7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí)，能達(dá)到精確控溫，控溫精確到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。
全自動(dòng)涼皮機(jī)性能特點(diǎn)：
    1、操作簡便，節(jié)能耗低。
    2、一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等。
    3、不同型號(hào)機(jī)器，時(shí)生產(chǎn)量不同，一人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)。
    4、提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。
    5、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和試驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。
    6、人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
    7、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用。
    8、使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機(jī)清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油。
    9、該機(jī)可自動(dòng)切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品。
全自動(dòng)涼皮機(jī)操作事項(xiàng)：
    首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機(jī)器的額定電壓相符合，地線必須安裝。用戶需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn)，閘刀。接好電源，合上閘刀。機(jī)器面板上綠色指示燈亮，表示本機(jī)已經(jīng)通電。把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上，這時(shí)綠燈已亮，說明開始加熱，溫度到后紅燈明，說明已停止加熱，這樣保持15-20分鐘。然后把加熱開關(guān)關(guān)掉,回溫5-10分后，方可開機(jī)。在沒有開機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱。
    開機(jī)前把進(jìn)料閥門關(guān)閉，把面水倒入料斗，然后開機(jī)，把進(jìn)料閥門慢慢打開，讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi)，這時(shí)出來的涼皮不成形，出1分左右，就可以出來涼皮。然后根據(jù)呂嘴的出面速度和涼皮的熟化度，再?zèng)Q定閥門開關(guān)的大小，看涼皮的效果來定它的溫度，出來的涼皮發(fā)暗不成形說明溫度過高；發(fā)白不成形說明溫度過低。等涼皮出到最佳效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線，指到哪就對到哪即可。
    本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置。如溫度到指示值時(shí)，加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開，低于指示值時(shí)，推干凈后，即可關(guān)機(jī)。
    注意：溫度，面水，閥門，開關(guān)要配合好否則涼皮出不到最佳效果。
全自動(dòng)涼皮機(jī)常見故障：

常見故障	原因	排除辦法
面皮表面生，不拉絲	面水不發(fā)酵	面水本酵，減少水量
面皮易斷	含水量大，擠壓片孔大	換擠壓片，換加熱圈
	螺旋軸磨損	換軸
主軸后面漏水	水封壞	換水封
	油封壞	換油封
主機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中卡死現(xiàn)象	面水中含有雜物，溫度過高	清理
溫度過高卡死	面水燒糊卡死	去掉擠壓嘴，加溫到250度把面皮燒焦，轉(zhuǎn)動(dòng)帶輪，松動(dòng)后，開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)清理雜物